Wein- und Kulturtage Tag der offenen Keller

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Natalie Lumpp

Samstag, 13. Juli & Montag, 15. Juli 2019, jeweils 19.00 Uhr

Tenne im Gutshof:
Kulinarische Weinprobe mit Sommelière Natalie Lumpp
4-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen

Sie ist aus der deutschen Weinszene nicht mehr weg zu denken: Natalie Lumpp!
Charme und Attraktivität vereint sie mit ihrem in den besten Häusern Süddeutschlands erworbenen Fachwissen. Klingende Namen, wie Traube Tonbach, Hotel Barreiss oder Schlosshotel Bühlerhöhe zieren den Weg ihrer Sommelierlaufbahn.
Ihr Name steht für Kolumnen, die Lust auf Wein machen, ihr Gesicht ist durch zahlreiche Fernsehauftritte jedem bekannt.

Natalie Lumpps Philosophie lautet: "Genießen können!", denn: "Menschen, die nicht genießen können, sind ungenießbar."

2008 war sie erstmals unser Gast und wir freuen uns riesig, dass sie uns zehn Jahre später ohne zu zögern wieder ihre Zusage gegeben hat.
Genießen Sie mit der sympathischen Badnerin bestes aus Schwaben!

Küchenchef:
Alessandro Madormo, Adler am Schloss Bönnigheim

Alessandro Madormo

Der Küchenchef

Der Küchenchef
Alessandro Madormo steht seit 2005 als Küchenchef an der Seite von Andreas Müller und seinen Unternehmen.
Nach seiner Ausbildung zum Koch und zahlreichen Stationen in unterschiedlichsten Häusern kreuzte sich 2005 der Weg der beiden. Seither sind sie in ihrer ehemals „Heimat für Feines“, die heute unter dem Namen "Better Taste GmbH" firmiert, verbunden und leben gastronomisches Spitzenniveau mit überwiegend regionalen Zutaten von bester Qualität.
Genießen Sie die von Alessandro Madormo kreierten Überraschungen, der er Ihnen in vier faszinierenden Gängen auf die Teller zaubern wird.
Die begleitenden Weine stammen natürlich aus unseren Kellern und werden das hochklassige Geschmackerlebnis perfekt abrunden!
Lassen Sie sich verwöhnen!

Weinverkostung im Rosengarten

Freitag, 12. Juli, 19.00 Uhr & Sonntag 14. Juli, 15.00 Uhr

High Speed - Vergleichsverkostung

Wein wird vom Terroir, der Witterung, der Weinbergsarbeit und letztlich von der Handschrift des Kellermeisters geprägt. Für Weinfreunde liegt darin das Besondere am Weingenuss.
Wir stellen Ihnen wieder die Unterschiede – mal frappant, mal fein – bei der Vergleichsverkostung einer Rebsorte aus unseren fünf Kellern vor.
Straff und kompakt - eben mit High Speed - in schnellen 45 Minuten.
Die Verkostung findet je nach Wetterlage im Freien oder unter Dach statt. Bitte achten Sie auf die Hinweise vor Ort.
Für diese Verkostung ist keine Voranmeldung erforderlich. Sie können spontan vor Ort daran teilnehmen, die Teilnehmerzahl ist allerdings begrenzt. Wir erlauben uns vor Ort einen Obolus von € 5,- für die Weinprobe zu erheben.


High Speed - Vergleichsverkostung einer Rebsorte aus fünf verschiedenen Kellern
Freitag, 12. Juli 2019, 19.00 Uhr & Sonntag, 14. Juli, 16.00 Uhr
Kostenbeitrag: € 5,-- pro Person
Es moderieren die Kellermeister.